Determinación cualitativa del ácido bórico en crustáceos y otros alimentos

• Autores: José María Sáenz de Miera Valbuena
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 99, 1979, págs. 71-74
• Idioma: español
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