Contribución al estudio de creación de resistencia en L. acidophilus, L. bulgaricus y S. thermophilus frente a los antiibióticos AMPICILINA, CEFALEXINA y CLOROTETRACICLINA

• Autores: Elías Fernando Rodríguez Ferri, Eloy Díaz Fernández, María del Camino González Lanza, María Engracia Álvarez Fernández
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 99, 1979, págs. 21-30
• Idioma: español
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