Prensas de viga y quintal: pervivencia y evolución de tecnologías preindustriales en la producción agroalimentaria. El caso de la Hacienda Cerero en Sanlúcar la Mayor

• Autores: Bernardo Manuel Gómez Delgado
• Localización: Jornadas Andaluzas de Patrimonio Industrial y de la Obra Pública: Jornadas Andaluzas de Patrimonio Industrial y de la Obra Pública (1ª. 2010. Sevilla.), 2012, ISBN 9788469532430, pág. 46
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)