La radiación con electrones acelerados consiste en la aplicación de una energía ionizante sobre los productos que se quiera tratar y que se caracteriza por su altísima tasa de dosis por unidad de tiempo. La dosis, medida en kilograys (kGy), significa la cantidad de energía absorbida por unidad de masa (Julios/kilo). Los productos absorben energía al pasar a través de un chorro de electrones con una energía (en nuestro caso) de 10 millones de electron-voltios. Esta energía modifica los enlaces químicos o biológicos de los productos tratados, por esto elimina microorganismos al destruir el ADN o modifica los polímeros al recombinar las uniones de sus cadenas moleculares.
Esta particularidad de modificar cadenas es utilizada por la industria de la irradiación para mejorar propiedades mecánicas y químicas de muchos materiales plásticos. El proceso es rápido, eficaz, ecológico, reproducible y económico
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