Hoy nadie duda del papel que ocupa Ferrán Adriá en la cocina internacional. Pero ya en 1999, en su número del 20 de junio, El País Semanal le declaraba el mejor chef del mundo (así lo reconocían entre otros, José Mari Arzak), le dedicaba la portada y un reportaje interior. Ésta será una de las 35 historias que el dominical de El País destacará en su número especial de 35 aniversario, que saldrá el 27 de noviembre.
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