El sistema alimentario mexicano (SAM): ascenso y decadencia

• Autores: Rose J. Spalding
• Localización: Estudios sociológicos, ISSN 0185-4186, ISSN-e 2448-6442, Vol. 3, Nº. 8 (MAY-AGO), 1985, págs. 315-349
• Idioma: español
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