Efecto del peso al sacrificio sobre la calidad de la canal y de la carne de cordero Corriedale puros y cruza.

• Autores: Giulia Bianchi, G. Garibotto, Oscar Feed Boliolo, O. Benacur, J. Franco
• Localización: Archivos de Medicina Veterinaria, ISSN 0301-732X, ISSN-e 0717-6201, Vol. 38, Nº. 2, 2006, págs. 161-165
• Idioma: español
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