Resumen de Territory and innovation behavior in agri-food firms: does rurality matter?

José María García Álvarez-Coque, Teresa López-García Usach, Miguel Sánchez García

• English

  Innovation behaviour of agri-food firms depends on the firm structure but alsoon the characteristics of the territory in which they are established. Spatialconsiderations are important to determine the propensity of a firm to innovate.Using a database of innovative and non-innovative agroi-food firms located inthe Autonomous Community of Valencia, the paper assesses the effect of firms�variables and also the territorial features such as urban/rural areas, percentageof native population, education level of population and distance totechnological institutes. Results show that rural areas are not a handicap forinnovation but improved access to training services and technological instituteshave a significant influence ion innovation.

• français

  Le comportement innovant des entreprises agro-alimentaires dépend de leurpropre structure mais aussi des caractéristiques du territoire sur lequel ellessont implantées. Des considérations spatiales sont donc importantes pourdéterminer la propension des entreprises à innover. Dans ce travail, en nousappuyant sur une base de données concernant les entreprises agro-alimentairesinnovantes et non innovantes, localisées dans la Communauté autonome deValence, nous analysons l�effet des variables des entreprises et des caractéristiquesdu territoire telles la répartition en zones urbaines-rurales, le pourcentagede population locale sur la population totale, le niveau d�instruction de lapopulation et la proximité des centres technologiques. Les résultats montrentque les zones rurales ne constituent pas une contrainte pour l�innovation et quel�accessibilité aux services de formation et aux instituts techniques influe surl�innovation d�une manière significative.