Extracción, determinación y cuantificación de resveratrol en uvas y sus subproductos

• Autores: Joaquín Barba Casasola
• Localización: Cuartas Jornadas de Jóvenes Investigadores de la Universidad de Alcalá: Ciencias / coord. por Germán Ros Magán, Jesús Aguado Molina, Miguel Ángel Hidalgo Moreno, Antonio Guerrero Ortega, 2013, ISBN 978-84-15834-15-1, págs. 105-108
• Idioma: español
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