Efecto de aflatoxinas sobre parámetros reproductivos en vacas Holstein

• Autores: Alejandro Córdova Izquierdo, V. Dorantes Olguín, R. Escobar Hernández, G. Íñiguez Martínez, Ramiro Muñoz Mendoza, S.D. Peña Bentacourt, G.A. Trampe Macedo
• Localización: Medicina Veterinaria, ISSN 0212-8292, Vol. 20, Nº. 4, 2003, págs. 41-44
• Idioma: español
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• Resumen

  • El buen manejo reproductivo de un hato, se refleja en su producción. Sin embargo, ese manejo puede ser afectado por una gran variedad de elementos, en los que la alimentación está involucrada. La presencia de micotoxinas tales como AB1 y Zearalenona (ZEN) en los alimentos que consume a diario el ganado, es un factor importante que predispone a los animales, tanto a problemas reproductivos, como al padecimiento de enfermedades de tipo infeccioso como Brucelosis, resultando ambos en la afección de parámetros como % de vacas repetidoras de estros e intervalo entre partos. En este estudio, se valoró la presencia de AB1 y ZEN en ensilado de maíz y de alfalfa, así como en alimento concentrado y el efecto sobre parámetros reproductivos de un hato lechero con 558 vacas en producción. Se obtuvieron concentraciones de 10 ppm de AB1 en ensilado de alfalfa y en alimento concentrado. Las concentraciones de ZEN fueron de 100 en concentrado. Éstas concentraciones entran en el rango permisible para algunos alimentos de consumo animal de acuerdo con la FAO. Sin embrago, pequeñas cantidades consumidas diariamente por los animales, provocan intoxicaciones de tipo crónico, afectando negativamente a los parámetros reproductivos. Los resultados de los parámetros reproductivos estudiados fueron: partos anuales 62, 6%, Gestantes 68, 9%, Repetidoras 20, 2%, periodo interpartal 444, 5 días y vida productiva 2, 9 lactancias. Estos resultados indican que es muy importante poner atención al proceso de ensilaje y almacenamiento del alimento de los animales, con especial énfasis en la humedad, pH y temperatura, así como cuidar los tiempos no mayores a 8 días para la elaboración de un ensilado.