Le rôle de la viande dans le processus d'hominisation

• Autores: Maryléne Patou Mathis
• Localización: Ethnozootechnie, ISSN 0397-6572, Nº. 91, 2011 (Ejemplar dedicado a: Le mouton, de la domestication à l'élevage), págs. 171-176
• Idioma: francés
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