De la Demontine a la Sambucana. Le façonnage d'une nouvelle race ovine pour relancer l'élevage dans la vallée Stura di Demonte (Piemont, Italie)

• Autores: Guillaume Lebaudy
• Localización: Ethnozootechnie, ISSN 0397-6572, Nº. 91, 2011 (Ejemplar dedicado a: Le mouton, de la domestication à l'élevage), págs. 73-80
• Idioma: francés
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