Conservantes utilizados en la elaboración de conservas vegetales "domésticas"

• Autores: María Puy Pérez Montero, Mª Pilar Ardanaz Mansoa, Susana Serrano Sarasa
• Localización: Panorama actual del medicamento, ISSN 0210-1394, Vol. 18, Nº. 170, 1994, págs. 44-46
• Idioma: español
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