The effect of gamma irradiation on glycoalkaloid and chlorophyll synthesis in seven potato cultivars

• Autores: M F B Dale, D W Griffiths, B A Goodman, H Bain
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 75, Nº 2, 1997, págs. 141-147
• Idioma: inglés
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