Effect of particle size of pea (Pisum sativum L) flours on the digestion of their proteins in the digestive tract of broilers

• Autores: Anne-Marie Chagneau, Jean-Pierre Melcion, Bernard Carré, Irène Crévieu, Jacques Guéguen
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 75, Nº 2, 1997, págs. 217-226
• Idioma: inglés
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