In vitro fermentation of beet fibre and barley bran, of their insoluble residues after digestion and of ileal effluents

• Autores: Anthony Fardet, Jean-Luc Barry, Christine Hoebler, Fabienne Guillon
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 75, Nº 3, 1997, págs. 315-325
• Idioma: inglés
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