Opciones biotecnológicas para la crisis de la agroindustria azucarera: melazas y proteína unicelular

• Autores: Yolanda Castañeda Zavala
• Localización: Sociológica (México), ISSN 0187-0173, Vol. 6, Nº. 16 (MAY-AGO), 1991, págs. 183-211
• Idioma: español
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