The Stability of Theaflavins During HPLC Analysis of a Decaffeinated Aqueous Tea Extract

• Autores: M N Clifford, Catherine M Temple
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 74, Nº 4, 1997, págs. 536-540
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)