Growth kinetics of Salmonella in mixed cultures incubated in Rappaport–Vassiliadis medium

• Autores: U. Steinhof, R. Fries
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 14, Nº 5 (October), 1997, págs. 505-513
• Idioma: inglés
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