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Efecto de la vitamina E y del cobre sobre el perfil de ácidos grasos y la estabilidad oxidativa del músculo y tejido hepático de cerdos ibéricos.
Autores:
Ana Isabel Rey Muñoz
,
Antonio Daza
,
O. Amaya
,
Clemente J. López Bote
Localización:
Sólo Cerdo Ibérico
,
ISSN
2254-4240,
Nº. 10 (ABR), 2003
,
págs.
95-103
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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