La alimentación humana en los libros de texto de ciencias de la naturaleza de EGB

• Autores: Rosa del Cid Fernández-Mensaque, Manuel Rivas Moreno
• Localización: II Encuentro Nacional sobre el Libro Escolar: actas, Sevilla, 2, 3 y 4 de marzo de 1989, 1989, págs. 166-173
• Idioma: español
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