La factoría de salazones del "Jardín Romántico" de Carteia

• Margarita García Díaz ^[1] ; María Isabel Gómez Arroquia ^[2]
  1. [1] Arqueóloga. Coordinadora del Yacimiento Arqueológico Carteia
  2. [2] Arqueóloga. Yacimiento Arqueológico Carteia
• Localización: Almoraima: revista de estudios campogibraltareños, ISSN 1133-5319, Nº. 36, 2008, págs. 119-128
• Idioma: español
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• Resumen

  • A raíz de las obras de remodelación que se están llevando a cabo a iniciativa de la Consejería de Medio Ambiente en la zona baja de la ciudad denominada Jardín Romántico se ha descubierto una factoría de salazón cuyas dimensiones están aún por delimitar. Estamos ante las famosas pesquerías de Carteia citadas en las fuentes latinas que suponían el principal recurso para la ciudad.