Análisis de la composición en vitaminas, A, E, C, B12 y fólico en productos comerciales congelados precocinados

• Autores: Luis Baró Rodríguez, Julio José Ochoa Herrera, Elena María Planells del Pozo, Francisco José Mataix Verdú
• Localización: Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 39, Nº. 1, 1998, págs. 41-46
• Idioma: español
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