Lo más notable de la intoxicación por amoníaco es el edema pulmonar debido a factores meuroadrenérgicos. Además de afectar al sistema circulatorio, taquipnea, arrritmia y bradicardia. Con respecto al sistema digestivo, debido a las disfermentaciones intestinales se producen una gran acidosis metábolica, dolores cólicos, fenómenos diarreicos, sialorrea, atonía ruminal, etc. Podemos encontrar también contracciones musculares desde los músculos faciales hasta los del tronco y articulaciones. Las lesiones que se observan en los cadáveres no son patognomónicas de la intoxicación.
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