Las deficiencias de oligoelementos, se encuadran dentro del grupo de procesos nutricionales que tienen gran importancia en la actualidad, debido al incremento de las explotaciones intensivas de ganado vacuno. Hasta hace relativamente poco tiempo eran las deficiencias primarias las que ocasionaban los mayores problemas, pero hoy día son los procesos secundarios los que predominan, posiblemente ocasionados por desequilibrios en la ración, lo que hace que se produzcan interaciones entre los oligoelementos e impidan su utilización por el animal.
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