Pasión por el azúcar: una historia no tan dulce

• Autores: Rich Cohen
• Localización: National geographic, ISSN 1138-1434, Vol. 33, Nº. 2 (AGO), 2013, págs. 26-43
• Idioma: español
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• Resumen

  • El consumo excesivo de azúcar es una de las principales causas de obesidad, diabetes e hipertensión. Si es tan malo, ¿por qué nos parece tan irresistible?