Resumen de ¿Está domesticado el girasol?

M. A. Cantamutto, Mónica Poverene, Alejandro Presotto

• Como entre los animales, entre los vegetales hay especies domésticas y silvestres. Las primeras, por ejemplo la papa, el trigo, el maíz, el arroz y el algodón, proporcionan la mayoría de los alimentos y fibras industriales de amplia difusión. Pero las formas domésticas tanto de animales como de plantas descendieron de ancestros silvestres. ¿Dónde se ubica el girasol en este panorama?