Resumen de La formación profesional de los cirujanos y barberos en Mallorca durante los siglos XIV-XV
Se intenta conocer como era la formación que recibían cirujanos y barberos, atendiendo en primer lugar a la información que proporciona las cartas de aprendizaje y los estatutos del gremio, orientándose al aspecto social donde este aprendizaje fue realizado. También se estudia la primera legislación sobre cirujanos y barberos.
