Resumen de Características del alimento líquido fermentado en cerdos

Manfred Peisker, Nuria Canibe

• La eliminación de aditivos antimicrobianos subterapéuticos, tambien conocidos como promotores de crecimiento antiobióticos, de la alimentación de destete y posterior al destete de los cerdos, plantea un reto a la industria europea de alimentos y a sus clientes. Precisamente el alimento líquido fermentado podría ser una importante herramienta para combatir los enteropatógenos del tracto gastrointestinal en animales sanos.