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Avances en la identificación y tipificación de levaduras vínicas
:
Utilización de técnicas genéticas modernas y efectivas
Autores:
Pilar Hidalgo
,
Mª. Angeles Pérez
,
F. Javier Gallego
Localización:
Boletín agrario de la Comunidad Autónoma de Madrid
,
ISSN
1575-7501,
Nº. 32 (DICIEMBRE), 2001
,
págs.
31-35
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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