Implantación de sistemas A.R.C.P.C. En la producción de starters y de coagulantes.

• Autores: Miguel Ángel Ramírez Ortiz
• Localización: ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 243 (MAY), 1999, págs. 68-70
• Idioma: español
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