Influencia de los recuentos de células somáticas sobre las cualidades tecnológicas de la leche de cabra y las características de los quesos.

• Autores: F. Morgan
• Localización: ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 257-258 (JUL-AGO), 2000, págs. 53-55
• Idioma: español
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