Calidad de los productos lácteos: los bacteriófagos de la industria láctea

• Autores: Miguel Ángel Ramírez Ortiz
• Localización: ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 285 (NOV), 2002, págs. 32-35
• Idioma: español
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