El sector lácteo presenta un consumo en aumento, especialmente en yogures

• Localización: ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 275-276 (ENE-FEB), 2002, págs. 50-51
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • España cuenta con un importante mercado de leche y de productos lácteos. Unos 3, 9 millones de toneladas de leche producida en España se destinan al consumo humano como leche líquida, o de consumo directo, además de la importada. Esto supone aproximadamente el 72% de la leche entregada en las industrias.