La farmacia ya está en el supermercado: alimentos funcionales

• Autores: Belén Suárez Prieto
• Localización: Época, ISSN 0213-1080, Nº. 1264, 2009, págs. 62-64
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • Hacer la compra se ha convertido en un obsesivo reto nutricional; cada visita al ultramarinos, una puesta a examen de nuestros prácticamente nulos conocimientos científicos: "Ayuda a tus defensas", "tu aliado contra el colesterol", "rico en omega 3"... El mercado de los alimentos funcionales ha crecido entre un 3,7% y un 153,7% en los últimos años