Extraction and evaluation of the main pungent principles of solar dried West Indian ginger (Zingiber officinale ROSCOE) rhizome

• Autores: I. Chang-Yen, D. McGaw, D. A. Balladin, O. Headley
• Localización: Renewable energy, ISSN 0960-1481, Vol. 12, Nº 2, 1997, pág. 125
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)