Échanges alimentaires et juste prix: un détour par l'histoire de la pensée économique pour alimenter un débat contemporain

• Autores: Benoît Prévost
• Localización: Homme et la societé: revue internationale de recherches et de synthèses sociologiques, ISSN 0018-4306, Nº. 183-184, 2012 (Ejemplar dedicado a: La terre: une marchandise? Agriculture et mondialisation capitaliste), págs. 35-60
• Idioma: francés
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