El Bulli, sin trampa ni cartón.

• Autores: Antonio Díaz
• Localización: Tiempo, ISSN 0213-1951, Nº. 1548, 2012, págs. 64-65
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • Se estrena en España un documental alemán que acompaña a Ferran Adriá y su equipo en el proceso de creación de nuevos platos.