XXXIV REUNIÓN ANUAL DEL CAPÍTULO ARGENTINO DE LA SOCIEDAD LATINOAMERICANA DE NUTRICIÓN (CASLAN) III JORNADAS INTERNACIONALES DE ACTUALIZACIÓN EN NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

• Localización: Invenio: Revista de investigación académica, ISSN-e 0329-3475, Nº. Extra 26, 2011 (Ejemplar dedicado a: Supl. Especial XXXIV Reunión Anual del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (CASLAN) III Jornadas Internacionales de Actualización en Nutrición y Tecnología de Alimentos. UCEL 15,16 de septiembre de 2011 (El alimento como promotor de la salud)), págs. 1-101
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