Partition de la cave à la table. Accords majeurs: Harmonie éclatante entre héritage viticole et richesse gastronomique, du nord au sud du vignoble, les restaurants alsaciens vouent un culte à la bonne bouteille

• Autores: Pierrick Jégu, Jerôme Baudouin
• Localización: Revue du vin de France, ISSN 1634-7625, Nº. Extra 24, 2013 (Ejemplar dedicado a: Hors Série), págs. 50-55
• Idioma: francés
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