Evaluation of two production methods of Chilean wheat by life cycle assessment (LCA)

• Autores: Joaquín Herrera Huerta, Edmundo Muñoz Alvear
• Localización: Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 30, Nº. 2, 2012, págs. 101-110
• Idioma: inglés
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• Resumen
  • español

    La producción agrícola es considerada una actividad generadora de impactos ambientales, los que se asocian principalmente al uso de maquinaria e insumos agroquímicos. Por este motivo, se prevé que las prácticas culturales y el nivel de tecnificación influyen significativamente sobre los impactos ambientales de los distintos sistemas productivos. En este trabajo se evaluaron los estilos convencional y orgánico mediante la metodología de análisis de ciclo de vida (ACV). Los resultados identificaron el manejo de suelo como la etapa de la producción convencional que genera mayor impacto ambiental, siendo las categorías de impacto acidificación con 15,28 kg SO2 equivalente por tonelada de grano producido y eutrofización con 4,83 kg PO4 eq/ton de grano las mas afectadas. Para el estilo productivo orgánico las cargas de mayor importancia se registraron en el manejo de suelo, debido principalmente al diésel utilizado en la maquinaria agrícola. En este estilo productivo la categoría de agotamiento de recursos abióticos presentó el mayor impacto, con 0,89 kg Sb eq/ton de grano, siendo el uso de compost una estrategia debido a que éste fija cantidades importantes de carbono biogénico generándose beneficios ambientales en la categoría de impacto de cambio climático con �4,39 kg CO2 eq/ton de grano

  • English

    Agricultural production is an activity that generates environmental impacts, primarily associated with the use of machinery and chemical inputs. For this reason it is expected that cultural practices and technological levels will influence significantly the environmental impacts of different production systems. In this study we evaluated conventional and organic methods using life cycle assessment (LCA). The results identified soil management as the stage of conventional production that generates the greatest environmental impact; the most affected impact categories were acidification, with 15.28 kg SO2 equivalent per ton of grain produced, and eutrophication, with 4.83 kg PO4 eq/ton of grain. The category most affected by organic production was soil management, mainly due to the Diesel fuel used in agricultural machinery. In this production method the category of abiotic resource depletion had the greatest impact, with 0.89 kg Sb eq/ton of grain. The use of compost as a strategy fixed important amounts of biogenic carbon, generating environmental benefits in the impact category of climate change �4.39 kg CO2 eq/ton of grain