Monitoramento microbiológico rápido e condiçoes higiênicas de manipuladores de uma indústria de alimentos

• Autores: Marines Abati, Jane Mary Lafayette Neves Gelinski, Cesar Milto Baratto
• Localización: Evidencia, ISSN 1519-5287, Nº. 2, 2012, págs. 187-198
• Idioma: portugués
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