El centeno en la comarca leonesa de La Cabrera

• Autores: Beatriz Teresa Alvarez Arias
• Localización: Quercus, ISSN 0212-0054, Nº 162, 1999, pág. 36
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • En todo el territorio leonés, el mes de julio marcaba el inicio de la siega del centeno, cultivo básico en la comarca de La Cabrera a juzgar por el dicho popular "pa la fame no hay mal pan". Ya hacia agosto se separaba el grano de la paja, dos productos fundamentales de la economía local.