El ganado bovino criollo en Argentina

• Autores: E.R. Género, F.J.L. Rumiano, E. N. Fernández Northcote, Rubén Darío Martínez
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 49, Nº 187, 2000, págs. 353-361
• Idioma: español
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• Resumen

  • En el presente trabajo se describen las tres etapas que dieron lugar a la formación del ganado bovino criollo argentino, desde su introducción por los colonos españoles hasta su situación actual centrada en un programa de conservación y preservación que está ofreciendo buenos resultados. En una segunda parte del trabajo nos centramos en la descripción de un ecotipo especial de esta raza que puebla la zona de los glaciares patagónicos de Argentina.