I Simposio Mediterráneo. Nutrición, Dietética e Innovación. 25 de Ocubtre 2012 Valencia: Conferencias y Comunicaciones

• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 32, Nº. Extra 2, 2012 (Ejemplar dedicado a: I Simposio Mediterráneo. Nutrición, Dietética e Innovación (25 Ocutbre 2012, Valencia) y Taller Internacional Transición Nutricional y Salud Pública 12 y 13 de noviembre de 2011 El Jadida. Marruecos.), págs. 7-41
• Idioma: español
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