Improvement of Calibration Curve for Determining Peroxide Values of Food Lipids by the Modified Ferrous Oxidation-Xylenol Orange Method

• Localización: Journal of AOAC International, ISSN 1060-3271, Vol. 79, Nº 4, 1996, págs. 995-997
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)