Resumen de Mecanismos reguladores de la absorción de fósforo

P. Rene Patiño, Wilson Barragán H., G. Óscar Vergara, Libardo Maza Angulo

• español

  Como nutriente esencial, el fósforo (P) ha sido investigado durante muchos años, pero en la actualidad, debido al efecto contaminante de este mineral, liberado en el ambiente a través de las excretas de los animales domésticos, nuevas líneas de investigación han aparecido con miras a precisar en las exigencias nutricionales, y a determinar los factores que afectan su excreción. La absorción es tal vez uno de los factores que más influencia la cinética metabólica del P, y esta a su vez, es influenciada por varios factores para mantener estable su homeostasis. Existen diferencias entre los animales rumiantes y no rumiantes en relación a la forma como el P es metabolizado en el organismo, sin embargo, los sistemas de absorción intestinal poseen características semejantes. El descubrimiento de varios sistemas de transporte de P en las membranas celulares del epitelio intestinal, y de varias sustancias que lo afectan, ha contribuido a esclarecer el metabolismo de este mineral y de porqué está completamente acoplado al metabolismo del Ca. Por lo tanto, resulta interesante considerar estas características para aumentar la utilización del P en las diferentes etapas fisiológicas de los animales domésticos, evitando su excesiva excreción, cuando la capacidad de absorción esta disminuida, o incrementando el P dietético, cuando su absorción se aumenta en las etapas de reposición mineral.

• English

  Phosphorus has been researched for many years as an essential nutrient, but due to the polluting effect of this mineral, that is released into the environment through the manure of domestic animals, new research lines have come up with the aim to precise nutritional requirements and determine the factors affecting excretion. Absorption is perhaps one of the factors that influence the metabolic kinetics of P, and this is influenced by several factors to keep its homeostasis. There are differences between ruminant and non-ruminant animals in relation to how the P is metabolized in the body, however intestinal absorption systems have similar characteristics. The discovery of several P transport systems in the intestinal epithelial cell membranes, and several substances that affect it, has helped to clarify the metabolism of this mineral and why is completely linked to Ca metabolism. Therefore, is interesting to consider these features to increase the use of P in different physiological stages of domestic animals, avoiding its excessive excretion, when the absorption capacity is diminished, or increasing dietary P, when the absorption is increased in stages mineral replacement.