Técnicas de biología molecular como herramientas para mejorar la calidad de los vinos en distintas zonas de producción

• Autores: María Esther Rodríguez, María Eugenia Muñoz-Bernal, Laureana Rebordinos González, Jesús Manuel Cantoral Fernández, Patricia Benítez Soto
• Localización: I Congreso Internacional "El patrimonio cultural y natural como motor de desarrollo: investigación e innovación" / coord. por A. Peinado Herreros, 2012, ISBN 978-84-7993-225-1, págs. 2337-2350
• Idioma: español
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