Resumen de La dinámica del uso de la tierra en Mato Grosso: aspectos económicos del cultivo de arroz, soya y pastos

Dilamar Dallemole, Elizangela Beckmann, Alexandre Magno de Melo Faria

• español

  El cultivo de arroz siempre estuvo presente en el rol de culturas practicadas en el cerrado brasileño, en especial, en el Mato-grossense. Dado a esa particularidad, éste estudio busca comprender mejor las relaciones existentes entre la producción de arroz con las áreas plantadas de soya, y, propiamente, con la área plantada de arroz en Mato Grosso, en el período de 1979 a 2007. Debido a la gran extensión territorial del estado, el cultivo de arroz fue siendo realizado a lo largo de los años como frontera agrícola, para apertura de nuevas áreas, con variedades adecuadas a tierras, inicialmente, con baja fertilidad. Con el desarrollo tecnológico y la posibilidad de nuevas actividades productivas, esa realidad viene se alterando y la área plantada de arroz disminuyó a lo largo de los años, perdiendo espacio para la soya y pastos. Como instrumento metodológico, se empleó un modelo de regresión múltiple, estimada por el Método de Mínimos Cuadrados Ordinarios (MQO), en que los resultados apuntan las correlaciones existentes entre las categorías mencionadas, lo que permite analizar con más propiedad lo que está ocurriendo con el segmento. Las principales conclusiones obtenidas confirman la influencia positiva de la producción de arroz con relación a suya área plantada, sin embargo, negativa para las áreas plantadas de soya, pastos y arroz en Mato Grosso. Aunque venga perdiendo espacio para soya y pastos, el cultivo de arroz, mismo con menor productividad y calidad inferior del grano, aún es practicado debido a su capacidad de adaptación en nuevas áreas, o mismo, en áreas degradadas.

• English

  Rice cultivation has always been present in the list of crops grown in Brazilian cerrado, especially in Mato Grosso. Given this peculiarity, this study seeks to better understand the relationship between rice production areas planted with soy, and pasture, properly, with the area planted to rice in Mato Grosso, from 1979 to 2007. Due to the large territory of the state, rice cultivation was being done over the years as the agricultural frontier, for opening new areas, with varieties suited to land, initially low fertility. With technological development and the possibility of new productive activities, this reality is changing and the area planted to rice decreased over the years, losing ground to soybean and pasture. As methodological tool, we used a multiple regression model, estimated by the method of Ordinary Least Squares (OLS), the results indicate that the correlations between the categories mentioned, which allows more properly analyze what is happening with the segment. The main conclusions confirm the positive impact of rice production in relation to its area planted, however, negative for areas planted with soy, rice and pasture in Mato Grosso. Although it will lose ground to soy and pasture, the cultivation of rice, despite lower productivity and inferior quality of grain, is still practiced due to its ability to adapt to new areas, or even in degraded areas.