El chocolate en el País Vasco

• Autores: Angel Goicoechea Marcaida
• Localización: Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, ISSN 1137-439X, Nº. 34, 2011 (Ejemplar dedicado a: Alimentación y globalización), págs. 507-516
• Idioma: portugués
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• Resumen
  • español

    El trabajo intenta resaltar la presencia del chocolate en la vida cotidiana de la sociedad, hecho que se pone en evidencia en algunas de las manifestaciones artísticas y culturales del pueblo vasco.

  • English

    This work tries to emphasise the presence of chocolate in everyday life in society, a fact that is borne out by certain artistic and cultural expressions of the Basque people.